Школакулинарно гоискусств а

Школакулинарно гоискусств а

Ш К О Л А К У Л И Н А Р Н О ГО И С К У С С Т В А Школа «Ритц Эскофье – Париж»

Поступить в школу «Ритц Эскофье» значит Школакулинарно гоискусств а не только лишь просочиться в Королевство гастрономии, да и приобщиться к искусству жить. Искусству жить по-французски.

Эта школа, носящая такое престижное имя, является на сегодня прототипом кулинарного искусства для Школакулинарно гоискусств а всего мира. Собственной прекрасной репутацией Школа «Ритц Эскофье» должна качеству обучения, также настоящим ценностям, которые связаны с отелем «Ритц Париж».


«Ритц Париж» - это состояние духа.

Школа гастрономии в самом престижном французском паласе Школакулинарно гоискусств а

Сезар Ритц произвел реальную революцию в гостиничном бизнесе, создав на Вандомской площади в Париже замечательный палас, который завлекает своими исключительными плюсами: это стильное и прелестное здание являет собой кладезь роскоши и утонченности Школакулинарно гоискусств а вкуса.

1898 год. Сезар Ритц не считая остального большой любитель отлично поесть завлекает к для себя в отель Огюста Эскофье, известного кулинарного мастера и создателя узнаваемых традиционных блюд французской гастрономии.

Это искусство жить, основанное 2-мя Школакулинарно гоискусств а величавыми людьми, и до настоящего времени остается самым красивым творением отеля «Ритц Париж».

В 1988 году дух «пионеров» продолжает обладать отелем и «Ритц Париж» решает поделиться со всеми своими кулинарными познаниями и делает при Школакулинарно гоискусств а отеле первую во Франции Школу гастрономии. Уже более 10 лет Школа «Ритц Эскофье» предлагает всем любителям и экспертам стопроцентно отдаться искусству кулинарии «а-ля франсез», не отступая при всем этом от Школакулинарно гоискусств а наилучших традиций отеля «Ритц Париж».

Дух традиций

Гастрономия – это, сначала искусство. Она составляет неотъемлемую часть французского достояния. Благодаря творческому подходу к собственной профессии самых узнаваемых поваров, эта дисциплина находиться в неизменном Школакулинарно гоискусств а развитии. И на данный момент она основывается на принципах, базы которых заложил Огюст Эскофье. Делая упор на традиции французской гастрономии, Школа предлагает теоретическое и практическое обучение в потрясающей атмосфере отеля «Ритц Париж».

Расположенный в Школакулинарно гоискусств а самом сердечко Парижа, отель тем дает возможность поглядеть места, помогающие искусству «хорошо поесть» развиваться: парижские базарчики, рестораны и бистро, сырные лавки, булочные.

Дух свойства

Французская гастрономия не ограничивается обычным овладением Школакулинарно гоискусств а техникой изготовления еды. Не считая этого, она еще представляет собой искусство принимать гостей. Так, на неких упражнениях Школа «Ритц Эскофье» отрешается от чисто кулинарных дисциплин. От первого знакомства с продуктом до досконального познания всех Школакулинарно гоискусств а его параметров, от общей инфы о виноделии до энологии, от искусства принимать гостей до декорации цветами, Школа позволяет вполне завладеть таким французским искусством жить.
Дух современности

Сейчас гастрономия – не только Школакулинарно гоискусств а лишь область для нескольких избранных, проявляющих собственный талант на кухнях наилучших ресторанов. Даже если Школа готовила и как и раньше готовит огромное количество шеф-поваров, она предлагает еще разные варианты обучения в согласовании Школакулинарно гоискусств а с уровнем подготовки и ожиданиями обычных любителей.

Каждый отыщет в Школе «Ритц Эскофье» тот вариант обучения, который более много подойдет его уровни и целям, будь-то желание отыскать в дальнейшем работу Школакулинарно гоискусств а либо просто желание научиться готовить себе.

Обучение в наилучших традициях «Ритца»

^ Поступить в школу «Ритц Эскофье» значит просочиться в Королевство гастрономии.


Школа «Ритц Эскофье» считает своим призванием учить самых различных людей гастрономическому искусству, в Школакулинарно гоискусств а базе которого лежат милые Сезару Ритцу и Огюсту Эскофье ценности: профессионализм, творческий подход и благожелательность.

Школа также занимается исходным обучением либо увеличением квалификации всех желающих, будь-то любители либо мастера, независимо Школакулинарно гоискусств а от их уровня подготовки.

Существует огромное количество способностей попасть в эту самую престижную французскую школу гастрономии, дипломы которой признаются специалистами по всему миру. Школа «Ритц Эскофье» предлагает самые различные курсы, которые каждому дают Школакулинарно гоискусств а возможность воплотить свои цели, какими бы они не были:










^ Азы профессии либо наслаждение новых открытий Школакулинарно гоискусств а


Ваша страсть – гастрономия.

Школа «Ритц Эскофье» предлагает всем любителям и просто интересующимся искусством кулинарии разные варианты обучения, чтоб дать им возможность открыть себе гастрономию. А так как наслаждение новых открытий доступно не Школакулинарно гоискусств а только лишь взрослым, Школа подготовила для молодых гастрономов курсы по основам изготовления еды, которая им нравиться.


Демонстрации процесса изготовления блюд и хлебобулочных изделий

Такие демонстрации – это возможность выяснить классические рецепты Школакулинарно гоискусств а французской кухни и их современную трактовку. Шеф-повар делает вам полное меню обеда, включающее закуски, основное блюдо и десерт, либо разные виды хлебобулочных изделий. Завершает такие демонстрации дегустация приготовленных блюд. Имея рецепт, также, лицезрев Школакулинарно гоискусств а мелкие хитрости шеф-повара во время изготовления блюд, вы можете сами приготовить эти блюда у себя дома и этим изумить родных и близких.

Мастерские времен года

Мастерские времен года напоминают каждому Школакулинарно гоискусств а, что гастрономия живет в темпе времен года. Вешнее кулинарное искусство отличается от осеннего, зимнего либо летнего.

Эти занятия, которые продолжаются полдня, посвящены продуктам каждого времени года. Вы можете завладеть искусством изготовления Школакулинарно гоискусств а этих приемлимо французских блюд. Вам будет приятно принести их домой либо продегустировать в присутствии шеф-повара.

Встречи с виноделами

Эти вечера в Школе «Ритц Эскофье» рассчитаны на всех тех, для кого вино – это страсть Школакулинарно гоискусств а. А так как гастрономия и вино неделимы, такие «Встречи с виноделами» организуются вкупе с демонстрацией изготовления разных блюд либо по случаю особенного обеда. Шеф-повара и виноделы по очереди Школакулинарно гоискусств а с наслаждением познакомят вас с наилучшими винами, и с какими блюдами их нужно подавать. Потом они познакомят вас с секретами таковой двойной дегустации.

Летняя школа в «Ритце»

Познакомить с разными видами гастрономического наследства Школакулинарно гоискусств а Франции – вот основная цель этих занятий. Особенности региональной кухни, традиции и особенности французской кулинарии, рецепты и мелкие хитрости шеф-поваров – таковы темы занятий в этой новейшей Летней школе «Ритца». За три денька любители Школакулинарно гоискусств а кулинарии со всего мира сумеют открыть себе французские кулинарные традиции и секреты их производства.

Молодые поварешки «Ритца» и Колпак юниора

Школа «Ритц Эскофье» предлагает самым молодым приобщиться к кулинарному искусству, благодаря Школакулинарно гоискусств а мастерским «Юные поварешки Ритца» (для деток от 6 до 12 лет) и «Колпак юниора» (для 13-18 лет). Эта армия молодых гастрономов под управлением шеф-повара стопроцентно отдаются радости изготовления еды. Занятия проходят в познавательной и Школакулинарно гоискусств а игровой форме, предоставляя возможность познакомиться с основами гастрономии и, может быть, кто-то отыщет свое призвание.

^ Обучение либо овладение искусством


Ваша страсть может стать вашей профессией

Школа «Ритц Эскофье» предлагает много Школакулинарно гоискусств а способностей дать выход собственной страсти к кулинарному искусству. Общепризнанные гастрономы, также будущие мастера, стремящиеся приобрести новый опыт либо получить дипломы, которые признавались бы в мире гастрономии, отыщут в этом заведении что-то себе и Школакулинарно гоискусств а сумеют утолить свою жажду к познаниям.
^ Курс «Сезар Ритц»

Курс «Сезар Ритц» созданы для гастрономов, которые желают получить базы обычного французского кулинарного искусства. Под управлением шеф-повара вы приготовите традиционные Школакулинарно гоискусств а блюда французской кухни и кулинарии. Искусно соединяя теорию с практикой, Курс «Сезар Ритц» дает вам возможность за одну либо несколько недель (полный курс занимает 6 недель) завладеть основами французской гастрономии. По окончании обучения студентам, удачно Школакулинарно гоискусств а сдавшим экзамен, выдается Диплом «Сезар Ритц».

^ Курс «Сезар Эскофье»

Курс «Сезар Эскофье» рассчитаны на гастрономов, освоивших базы кулинарного искусства, либо на экспертов, которые желали бы сделать лучше свою технику. За 10 недель практического Школакулинарно гоискусств а и теоретического обучения вы углубите свои познания о традиционных блюдах французской кухни и кулинарии. Шеф-повар познакомит с современной французской кухней на базе рецептов, отобранных из меню ресторана «Эспадон». Полный Курс «Сезар Эскофье Школакулинарно гоискусств а» позволяет не только лишь завладеть различной кулинарной техникой изготовления еды. Он также знакомит со смежными областями кулинарии: энологией, сырами, рынками и т.д. По окончании курса студенты сдают ряд экзаменов. Студенты Школакулинарно гоискусств а, удачно сдавшие финишный экзамен получают Диплом «Ритц Эскофье», открывающий красивые проф перспективы.

^ Искусство французской кулинарии

Этот курс рассчитан на экспертов и конкретных гурманов. Полный 12-недельный курс обучения позволяет стопроцентно завладеть искусством кулинарии и Школакулинарно гоискусств а ориентирован на тех, кто желал бы испытать разные проф техники изготовления еды. Любая неделя посвящена определенной теме, которая выбирается из 12-ти тем, предлагаемых Школой. Темы варьируются от самых общих, как, к примеру Школакулинарно гоискусств а, «Основы французской кулинарии» до особых, к примеру «Шоколад и кондитерские изделия». Тема раскрывается на базе обычных и современных рецептов. Одна либо несколько недель удовлетворят тех, кто желает просто усовершенствовать о неких Школакулинарно гоискусств а французских наслаждениях. После 6-12 недель курсов и удачной сдачи экзаменов вы получите Диплом по Кулинарии.

Усовершенствование либо рвение к приемуществу

Одной из главных задач Школы «Ритц Эскофье» является обучение либо усовершенствование проф способностей профессионалов Школакулинарно гоискусств а ресторанного бизнеса. Школа воспринимает бессчетных шеф-поваров из-за рубежа, которые желали бы усовершенствовать свои познания о французской кулинарной технике. Не считая того, Школу часто посещают шеф-повара больших компаний Школакулинарно гоискусств а и организаций.

^ Французские хлебобулочные изделия и выпечка

Эти Курсы требуют определенных исходных познаний и, сначала ориентированы на тех, кто желает окончить свое изначальное образование. За одну-две недели проф и начинающие гастрономы Школакулинарно гоискусств а сумеют завладеть техникой выпечки хлебобулочных изделий. Занятия проводят известные кулинары конкретно в булочной «Ритц Париж». Каждый участник получает Сертификат по Выпечки Хлебобулочных изделий, который признается в мире.
^ Курс «Магистр Ритц Эскофье»

За Школакулинарно гоискусств а две недели программка «Магистр Ритц Эскофье» предлагает экспертам возможность усовершенствовать свою технику, как изготовления кулинарных блюд, так и изготовления хлебобулочных изделий. Это лучший вариант подготовки шеф-поваров и проф кулинаров без Школакулинарно гоискусств а отрыва от производства. Цель этих 2-ух недель – усовершенствование техники изготовления кулинарных блюд либо хлебобулочных изделий, также знакомство с новыми тенденциями французской кулинарии.

Занятия проходят в группах по восемь человек. Программка повсевременно обновляется, позволяя часто улучшать Школакулинарно гоискусств а свою технику. По окончании этих 2-ух недель обучения выдается Диплом Магистра «Ритц Эскофье».


Высший Диплом «Ритц Эскофье по Французской Кулинарии и Производству Хлебобулочных изделий»


Это новенькая программка обучения содержит в Школакулинарно гоискусств а себе 6 недель Курса «Сезар Ритц», 10 недель Курса «Ритц Эскофье», двенадцать недель Курса по Искусству Французской кулинарии и две недели программки Магистр «Ритц Эскофье». Таким макаром, мастера получают полное представление о французской Школакулинарно гоискусств а гастрономии.

30-недельная программка позволяет завладеть разными техниками изготовления еды, также маленькими секретами кулинарного искусства. Занятия ведут шеф-повара Школы вместе с шеф-поварами отеля «Ритц Париж», которые делятся своими познаниями и умениями.

Эти теоретические и Школакулинарно гоискусств а практические занятия рассчитаны, сначала, на будущих профессионалов ресторанного бизнеса и смежных профессий. Курсы также открыты для начинающих гастрономов, которые отыщут себе полезную информацию, которая на сто процентов удовлетворит их страсть.

Этот Школакулинарно гоискусств а Диплом – одно из самых больших различий кулинарного искусства. Он признается в мире.

^ Действия и гастрономия «на заказ»


Ваша цель – сделать незабвенные мгновения

В духе традиций отеля «Ритц» Школа «Ритц Эскофье» предлагает компаниям Школакулинарно гоискусств а, экспертам и просто любителям кулинарии спец курсы, также компанию особенных гастрономических событий.


Вы Школакулинарно гоискусств а планируете уникальные и престижные туры, которые бы дали иноземцам возможность оценить искусство жить по-французски. Вы бы желали показать им золотое правило гастрономии, чисто французское умение.


Дирекция Школы «Ритц Эскофье» изучает специальные заказы и предлагает Школакулинарно гоискусств а вам варианты, более адаптированные под ваши цели и ценности. В Школе уже разработаны разные варианты обучения, которые могут отвечать всем вашим ожиданиям. Тут и демонстрация и практические курсы, разработанные специально для Школакулинарно гоискусств а личной публики. А если вы ищете необычную и элегантную идею, чтоб отблагодарить собственных гостей, Школа отобрала вам предметы и подарки с надписью «Ритц Париж», безупречный сувенир на память о особенно Школакулинарно гоискусств а проведенном деньке.

Личные демонстрации изготовления еды и хлебобулочных изделий

Школа «Ритц Эскофье» организует вам демонстрации кулинарного искусства по изготовлению еды и хлебобулочных изделий. Эти демонстрации рассчитаны на группу от 20 до 40 человек. Они Школакулинарно гоискусств а предлагают возможность познакомиться с современными тенденциями французской гастрономии. Шеф-повар готовит перед вашими гостями два-три блюда, рассказывая о собственных секретах и малеханьких хитростях изготовления. Школа разработала много направленных на определенную тематику Школакулинарно гоискусств а видов меню зависимо от времен года, и у вас есть возможность избрать меню в согласовании с вашими желаниями. Чтоб придать этим демонстрациям благожелательность и радушие, в конце презентации предлагается традиционная дегустация либо обед Школакулинарно гоискусств а.


^ Личные практические курсы изготовления еды и хлебобулочных изделий


Школа «Ритц Эскофье» также организует для ваших гостей личные курсы изготовления еды и хлебобулочных изделий. Соединяя теорию и практику, эти курсы – настоящая возможность познакомиться и освоить Школакулинарно гоискусств а кулинарное искусство. Занятия проходят под управлением шеф-повара, который дает советы и делиться секретами собственного мастерства. В конце курса слушатели могут без помощи других составить полное меню и подбор хлебобулочных Школакулинарно гоискусств а изделий.

Школа предлагает вам ряд рецептов, подобранных зависимо от ваших ценностей.

Курсы кулинарии рассчитаны на группы от 6 до 20 человек с следующим обедом либо неофициальным ужином на кухнях Школы. Может быть, организовать в процессе занятий посещение Школакулинарно гоискусств а рынка. Ваши гости идут совместно с шеф-поваром, который разъясняет, как он отбирает продукты.

Курсы выпечки хлебобулочных изделий проходят в маленьких группах по 6-8 человек и завершаются дегустацией всех блюд, приготовленных шеф Школакулинарно гоискусств а-поваром. Ваши гости уходят со своими своими творениями.

Гастрономические действия «под заказ»

Желаете ли вы оригинально сказать всем о собственных новых продуктах, либо же организовать курс обучения, учитывающий ваши личные пожелания, либо Школакулинарно гоискусств а провести незабвенный гастрономический вечер, Школа «Ритц Эскофье» может организовать действия «под заказ». Благодаря собственному имени, непревзойденному профессионализму его шеф-поваров и качеству оборудования, Школа может также принять и организовать для компаний Школакулинарно гоискусств а, экспертов либо личных лиц, престижные гастрономические мероприятия и действия.

Демонстрации, практические занятия, создание новых рецептов, организация особенных обедов в Школе, связанных с определенным продуктом, вином, кулинарной темой, регионом либо государством. Команда Школы «Ритц Школакулинарно гоискусств а Эскофье» обязуется применить весь собственный опыт, познания и умения, чтоб дать вам возможность выполнить событие вашей мечты.

shkolnaya-liga-rosnano.html
shkolnaya-olimpiada-po-fizike.html
shkolnaya-politika-vtoroj-chetverti-hihv.html